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索 引 号:008290030/2020-02905 主题分类:动态\ 发布机构:市政府办
发布日期:2020-07-21 文    号: 关 键 词:意见,通知,制度,管理,经营
 
自贡市富顺县标本兼顾守住食品安全底线
  (1)源头防控。建立肉类、蔬菜等产品追溯体系,推行高毒药农药定点经营及实名购买制度,实施种植业产品、水产品、农资打假专项行动,从源头保障食品安全。今年以来,检查集中交易市场16个,抽检食用农产品140批次,吊销无证照企业29家,立案查处3起。(2)过程监控。开展餐饮食品安全街(店)创建、网络餐饮食品安全提升等专项行动,鼓励企业实施iso22000等质量管理体系,试点推行“互联网+名厨亮灶”监管新模式,提升监管水平。今年以来,打造亮化厨房87个、完成小餐饮改造升级200余家。(3)重点整治。以城区餐饮集中区、旅游景区及周边、高速公路沿线餐馆等为重点区域,以学校食堂、农家乐、宾馆酒店等为重点场所,集中开展农药残留等专项整治行动。今年以来,共出动执法人员290余人,取缔无证黑作坊15家,发出责令整改通知书48份,提出整改意见110条。
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